Kanēļmaizītes pankūkas ir manas bērnības mīļākās garšas un šobrīd iecienītākā brokastu ēdiena apvienojums. Tās nav nekāds liesais variants, un tas īstās laimes sajūtas iegūšanai nav nemaz nepieciešams, jo bez taukiem, cukura un kanēļa arī tradicionālajās bulciņās neiztikt. Taču pagatavošana gan neaizņēm necik daudz laika un nav arī tik ķēpīga, kā sākotnēji varētu likties.