Vasaras enerģijas bumbas ar ogām

Pirms nedēļas biju kaut kur Eiropas viducī, cenšoties pieveikt Polijas augstāko kalnu virsotni. Un pēc tam turpināju ceļu ar auto vēl dziļāk kontinentā. Šādi ceļojumi parasti nes savus izaicinājumus ne tikai attiecībā uz izturību braukt, iet, kāpt, bet arī maltītēm - tādas parasti ir labi, ja divas - no rīta un vakarā. Tāpēc starplaikos, kad kārtīgi ieturēties nav iespējams, lieti noder līdzpaņemtās uzkodas, kas palīdz remdēt pirmo izsalkumu.

Es pati jau laicīgi biju pagatavojusi līdz šīs enerģijas bumbas ar ogām, kas ir reizē sulīgas un piepildošas un lieliski sader kopā ar kafijas krūzi. Turklāt to pagatavošanai nepieciešamas vien aptuveni 5 minūtes un četras pilnvērtīgas sastāvdaļas - mandeļu sviests, smalkais muslis, aprikozes un dārza jāņogas.

Sastāvdaļas:

• 4 ēdamkarotes Smalkā mušļa (izmantoju tumšo)

• 4 ēdamkarotes mandeļu sviesta (izmantoju Aguz)

• 6 aprikozes

• sauja sarkano jāņogu

Pagatavošana:

Vispirms sagriež aprikozes smalkos kubiciņos un apskalo, no kātiņiem notrauš jāņogas. Bļodiņā iecilā mandeļu sviestu, mulsi, ogas un visu kārtīgi samaisa, līdz masa sāk salipt kopā. Iespējams, ka pietiks ar 3 ēdamkarotēm mušļa - viss atkarīgs no tā, cik šķidrs ir sviests. Tad ņem mīklas pikuci un izripina bumbiņā. Atkārto, līdz visa mīkla izlietota un Tev pretī gozējas skaistas, iesarkanas enerģijas bumbiņas.

Ieteikumi:

Pēc šīs receptes sanāk pagatavot 8 neliela izmēra enerģijas bumbiņas. Ja plāno ar tām cienāt plašāku ēdāju loku, droši recepti dubulto.

Pēc pagatavošanas iesaku bumbiņas turēt slēgtā trauciņā un ledusskapī, taču tām nekas nenotiks arī tad, ja visu dienu nēsāsi kaut kur līdzi. Manējās izturēja gandrīz nedēļu mainīgos apstākļos.

Ja jāņogas īsti neiet pie sirds, vari droši tās aizstāt ar kādām citām vasaras ogām, piemēram, upenēm.