Empanadas, pīrādziņi, pildīti pusmēnestiņi - lai arī kā sauktu šos mazos mīklas izstrādājumus, tie kopš Ekvadoras apmeklējuma man ir iespiedušies sirdī. To mīklu, kā izrādās, var uztaisīt pavisam viegli, bet iekšā pildīt var pat visiedomājamākās lietas.