Augu valsts receptes
Receptes vegāniskiem ēdieniem, kas sniedz pilnvērtīgu enerģiju
Smelies iedvesmu krāsainām un enerģijas pilnām brokastīm vai pagatavo augu spēcinātas pusdienas.
Ja izmēģini kādu recepti, padalies ar to Instagram un atzīmē @breakfastmakes!
Vegāniskie koržiki ar bērnības garšu
Piena koržiki ir mana visīstākā bērnības garša. Ilgus gadus biju pārliecināta, ka tos man vairs nebūs ēst, jo pagatavošana gan jau ir pārāk sarežģīta un recepte - turēta noslēpumā. Tomēr atlika vien parakties interneta dzīlēs un ļauties eksperimentam, lai iegūtu smaržīgus un vegāniskus koržikus – tādus pašus kā bērnībā.
Ceptā šokolādes auzu putra
Ja klasiskā auzu putra ir apnikusi un brokastīs gribas ko garšā piesātinātāku, bet tikpat sātīgu, šokolādes ceptā auzu putra būs tieši laikā! To var pagatavot vien 20 minūtēs un, ja rītā nav vaļas, ēst arī pusdienās, vakariņās un kā saldo. Tieši tik universāls un gards ir šis auzu sacepums.
Vegāniskais borščs
Ilgus gadus veģetārietes statusā biju pārliecināta, ka bērnībā tik mīlēto biešu zupu man nebūs redzēt kā savas ausis. Taču, pateicoties mammas ziņkārei, arī es atklāju, ka boršču var pagatavot vegāniski un pavisam ātri un nesāpīgi.
Šokolādes-ķirbju pīrāgs
Ar ķirbi man labas attiecības izveidojās gadu garumā. Taču tiklīdz iemācījos sadzīvot ar šo milzīgo, oranžo ogu, katru rudeni gaidīju ar nepacietību, lai atkal izmēģinātu ko jaunu. Tā šoreiz šie meklējumi vainagojās ar smaržīgu, šokolādīgu ķirbju pīrāgu, kurā oranžā brīnuma garšu pat nemaz nejūt.
Aromātiskās ķirbju pankūkas
Ja ir kāds ēdiens, kas skaļi sauc “rudenis ir klāt“, tad tās noteikti ir ķirbju pankūkas un citi ķirbju ēdieni. Šī brokastu klasika patiks arī ķirbju nemīlētājiem, jo to garšu īsti nejūt, taču smarža gan apreibinās un aicinās pankūkas apēst pēc iespējas ātrāk.
Ceptā bumbieru auzu putra
Rudens tradicionāli ir ābolu recepšu laiks, bet varbūt ir īstais mirklis apčubināt arī novārtā atstātos bumbierus? Šī aromātiskā un sātīgā ceptā auzu putra noteikti palīdzēt virtuvē biežāk izmantot bumbierus.