Rabarberu kārtojums

Maijs un jūnijs Latvijā ir visīstākais rabarberu laiks, tāpēc jāsteidz tos tik likt lietā. Visādas plātsmaizes un rabarberu maizes, protams, ir klasika, tomēr dažkārt gribas kaut ko vieglāku.

Un tā man radās ideja par rabarberu kārtojumu, kas, pateicoties muslim, būs gana sātīgs paēdiens, savukārt rabarbers tam piešķirs vajadzīgo sīvumu. Lieliski noderēs kāda dārza ballītē vai pat brokastīs - jo šo kārtojumu pagatavot var vien 10 minūtēs.

Sastāvdaļas:

• 150g augu jogurta

• 4 ēdamkarotes Smalkā mušļa

• 1 vidējs rabarbera kāts

• 1-2 ēdamkarotes sīrupa

• kanēlis

• 1/2 banāns

Pagatavošana:

1. Sagriež rabarberu kubiņos un ber katliņā. Pievieno nedaudz ūdens (tā, lai noklāj katliņa apakšu), sīrupu, kanēli un liek rabarberus sautēties uz lēnas uguns aptuveni 5-7 minūtes;

2. Smalkos gabaliņos sagriež banānu un noliek malā;

3. Paņem desertam paredzētās glāzes un sāk likt kārtas - vispirms jogurtu, tad banānu, sautētos rabarberus, musli, atkal jogurtu un visbeidzot rabarberus pašā augšā.

Ieteikumi:

Pēc šīs receptes sanāk pagatavot 2 glāzes ar rabarberu kārtojumu, tāpēc lielākam ciemiņu lokam nāksies visu taisīt dubultā vai trīsreiz lielākā daudzumā.

Smalko musli var noteikti aizstāt arī ar kādiem sadrupinātiem cepumiem, taču muslis noteikti šim desertam piešķirs papildus uzturvērtību un sāta sajūtu.

Ja ar banānu nav īsti pa ceļam, to droši var izlaist vai aizstāt ar kādām ogām vai saldāku ievārījumu.