3 sastāvdaļu vegāniskais saldējums

Es nezinu, vai tik karstā laikā maz ir iespējams ēst ko vairāk par zupām un saldējumu. Kopš uzturā patērēju primāri augu valsts produktus, atklāju arī pavisam vienkāršu un uzturvērtības ziņā pieticīgāku saldējuma variantu.

Kā izrādās, vajag vien 2-3 sastāvdaļas, lai bļodā dabūtu aukstu un kūstošu vegānisku saldējumu, kurš karstā laikā pats līdīs mutē. Turklāt tā garšu iespējas ir tuvu bezgalībai. Šeit tikai divi piemēri, kuros smelties iedvesmu.

Sastāvdaļas:

Rabarberu

• 2 saldēti banāni

• 1/2 rabarbera kāts

• 1/3 citrona (sulas)

Šokolādes

• 2 saldēti banāni

• 1/3 glāzes ūdens

• 2 tējkarotes kakao (ar kaudzi)

Pagatavošana:

1. Banānu liek virtuves kombainā vai lielā blenderī. Ja nepieciešams, pirms tam to sagriež gabalos. Pievieno šķidrumu un sablendē. Ja šķiet, ka masa par biezu vai tā īsti nemaļas kopā, pievieno vēl nedaudz šķidruma;

2. Met kombainā iekšā rabarberu vai kakao un atkal visu sablendē, līdz garša ir iestrādāta masā. Pārceļ to uz bļodu un pasniedz kopā ar kādiem augļiem, riekstiem, sīrupu utt.

Ieteikumi:

Pēc šīs receptes sanāk pagatavot vienu maktīgu vai divas vidējas porcijas vegāniskā saldējuma. Ja plāno cienāt lielāku draugu bariņu, droši palielini sastāvdaļu daudzumu.

Saldējumu pēc pagatavošanas var ielikt uz kādu laiku kamerā - tad tas sacietēs vēl vairāk un būs biezāks.

Saldējumu var droši papildināt ar musli, riekstiem utt. un iegūt sātīgu brokastu ēdienu.