Svaigie proteīna auzu batoniņi

Daudzi to nemaz nezina, taču pirms dažiem gadiem es nopietni apsvēru domu ražot veselīgus auzu enerģijas batoniņus. Līdz ieceres īstenošanai gan tā arī nenonācu, jo sapratu, ka vajadzēs lielus apjomus un pamatīgu resursu ieguldījumu, lai šāds bizness atmaksātos. Tā vietā izlēmu dalīties ar savām receptēm Instagram un šeit.

Šī batoniņu recepte ir visai līdzīga vienai no tām, ko savulaik mēģināju. Jo gribēju, lai gala produkts ir reizē vienkāršs, gards un ar pilnvērtīgām sastāvdaļām. Te pat nevajadzēs cepeškrāsni, lai nokļūtu līdz gardai uzkodai, ko ņemt līdzi izbraucienos. Turklāt visas izejvielas būs viegli dabūjamas jebkurā veikalā.

Sastāvdaļas (7 batoniņiem):

• 1 1/2 glāzes auzu pārslu

• 1 glāze žāvētu plūmju

• 4 1/2 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta

• šķipsna sāls

Pagatavošana:

1. Divos vai trīs mazākos gabaliņos sagriež plūmes;

2. Bļodiņā samaisa auzu pārslas ar sāli un plūmēm. Iemaisa iekšā zemesriekstu sviestu un ar karotes, vēlāk pirkstu palīdzību uztaisa mīklas bumbu;

3. Ņem silikona batoniņu formas, nokniebj gabalu mīklas un iespiež to formiņā. Atkārto procesu, līdz visa mīkla ir izlietota;

4. Pārklāj batoniņus ar pārtikas plēvi un ieliek uz stundu ledusskapī. Pēcāk tos glabā kādā noslēgtā traukā.

Ieteikumi:

Saviem batoniņiem izmantoju speciālu silikona formu (pirku Gemosā), taču tikpat labi vari izklāt mīklu aptuveni 1,5 cm biezuma lielākā platē un pēc tam to sagriezt gabaliņos.

Žāvētās plūmes šajā receptē izmantoju gan papildus saldumam, gan ķepīgumam. Tās var mierīgi aizstāt arī ar datelēm vai lielām rozīnēm.