Ziemassvētku franču grauzdiņš

Tuvojoties gada beigām un Ziemassvētkiem, arvien vairāk gribas gatavot ēdienus, kas garšo un smaržo pēc svētkiem. Auzu putru, pankūkas, vafeles, maizi, saldo kārtojumu… to visu piparkūku noskaņās jau tiku gatavojusi. Šogad gribējās izmēģināt ko jaunu un radīt tieši svētku brokastu recepti.

Galvā pārcilājot atlikušos saldos brokastu ēdienus, sapratu, ka ir tieši viens, kuru līdz šim esmu apdalījusi un gatavojusi visai maz - franču grauzdiņš. Jā, tas pats, kur maizi mērcē šķidrumā un cep uz pannas. Atlika vien maisījumam pievienot pāris piparkūku garšvielu, un jauns decembrī iederīgs gardums bija dzimis. Turklāt to pagatavot var jebkurā brīdī, jo sastāvdaļas ir tādas, kas vismaz man mājās ir vienmēr.

Sastāvdaļas:

• 1/2 banāna

• 1/3 glāzes augu piena

• 1 tējkarote kanēļa

• 1/2 tējkarote muskatrieksta

• 2 maizes šķēles

Pagatavošana:

1. Bļodiņā ar dakšu samīca banānu putriņā, pievieno garšvielas, pienu un visu samaisa viendabīgā masā;

2. Uzkarsē pannu ar nelielu eļļas daudzumu. Ņem maizes šķēli (labāk biezāku), izmērcē to maisījumā no abām pusēm un liek uz pannas cepties. Pēc pāris minūtēm apgriež otrādi un apcep brūnganu grauzdiņu. Pasniedz kopā ar kādu augu jogurtu vai ēd tāpat.

Ieteikumi:

Receptē norādītais daudzums domāts diviem franču grauzdiņiem.

Kad mērcē maizes šķēles, neskopojies un ļauj maizītei kārtīgi izmirkt un sasūkt škidrumu. Tas grauzdiņu padarīs īpaši maigu un sulīgu.