Ceptā ābolu auzu putra

Rudens ir ābolu laiks, un tikai svaigā veidā apaļos gardumus ne vienmēr ir duka apēst. Ābolu pīrāgi, krāsnī cepti āboli, ābolmaizītes - tā jau ir sezonas klasika, kuru no rīta gan ne vienmēr ir vaļa un laiks pagatavot.

Bet, ja tomēr gribas iegūt labāko no divām pasaulēm - smaržīgu un sildošu, bet arī rudenīgi ābolīgu brokastu ēdienu -, tad ceptā ābolu auzu putra būs īstā atbilde. Iepriekš jau biju rakstījusi gan par burkānmaizes, gan rabarberu pīrāga versiju tai, bet tagad varēs likt lietā arī rudens veltes.

Sastāvdaļas:

Sausās

• 1 1/3 glāzes pilngraudu auzu pārslu

• 1 ēdamkarote maltu linsēklu

• 1 ēdamkarote cukura

• 1 tējkarote kanēļa

• 1 tējkarote cepamā pulvera

• šķipsna sāls

Slapjās

• 1 vidējs nogatavināts banāns

• 1 glāze ūdens

• 1/2 glāze augu krējuma

• 1 vidēja izmēra ābols

Pagatavošana:

1. Ņem karstumizturīgu trauku, kurā plāno gatavot auzu putru, un ber iekšā visas sausās sastāvdaļas;

2. Atsevišķā bļodiņā saspaida banānu un sajauc to kopā ar ūdeni, augu krējumu un cukuru. Pierīvē klāt un iemaisa ābolu;

3. Lej slapjo maisījumu cepamtraukā un visu kārtīgi samaisa (auzām jābūt nosegtām ar šķidrumu). Šauj iekšā iepriekš līdz 180* uzkarsētā cepeškrāsnī un cep aptuveni 20 minūtes. Ēd auzu ābolkūku karstu tāpat vai ar kādām piedevām, piemēram, zemesriekstu sviestu.

Ieteikumi:

Pēc šīs receptes var pagatavot cepto ābolu auzu putru, kuras pietiks divām brokastu porcijām vai arī vienam ļoti prāvam ēdājam. To noteikti varēs sagriezt mazākos gabaliņos un apmierināt vairākas mutes.

Es savējo putru cepu 20 cm diametra formā - labāk izvēlēties mazāka izmēra trauku (katrā ziņā ne lielāku par šo), jo tad sacepums iznāks biezāks.