Augu valsts receptes
Receptes vegāniskiem ēdieniem, kas sniedz pilnvērtīgu enerģiju
Smelies iedvesmu krāsainām un enerģijas pilnām brokastīm vai pagatavo augu spēcinātas pusdienas.
Ja izmēģini kādu recepti, padalies ar to Instagram un atzīmē @breakfastmakes!
Kraukšķīgais ābolu pīrāgs
Katru rudeni jāizmēģina kāda jauna ābolu recepte. Šis kraukšķīgais pīrāgs drīz vien iekaros vietu top ābolu desertu sarakstā, jo ir ātri pagatavojams, tam nepieciešams virtuvē viegli atrodamas sastāvdaļas un saldais lieliski izlīdzina skābeno. Noderēs arī kā neierasts, bet sezonāls brokastu ēdiens.
Ābolu čia pudiņš
Čia pudiņs ilgus gadus bija mans nesasniedzamais Everests - tas visbiežāk sanāca pārāk šķidrs vai arī kā cītādi ne īsti ēdams. Taču nu esmu atkodusi cieto riekstu un radījusi recepti, kuras gala rezultātā dabūju sātīgu un svaigu desertu - tādu, kādam čia pudiņam ir jābūt.
Saldā vegāniskā lazanja
Daudziem vārdi “salds“ un “lazanja“ varētu likties kā divas pilnīgi nesavienojamas lietas. Tomēr es kādā rudens dienā izdomāju, ka jāmet aizspriedumi un iedomātie stereotipi pie malas un jāpamēģina. Gala rezultātā ieguvu savdabīgu, bet vienlaikus arī baudāmu desertu, kas pagatavošanā nebūt neprasa tik lielu piepūli.
Latvijas rudens pankūkas
Man rudens ir tāds izteikti nostalģisks laiks. Šķiet, ka katra krāsainā lapa saistās ar kādu tuvāku vai tālāku atmiņu, un attiecīgi arī ēdienos gribas izgaršot vairāk siltuma, mīļuma un bērnības saldmes. Šādā noskaņojumā arī tapa šī jaunā rudenīgo pankūku recepte, kas ir gan sulīga, pateicoties āboliem, gan sātīga, liekot lietā pilngraudu miltus.
Klasiskais ābolu pīrāgs
Es ilgus gadus ticēju, ka ir tikai divi veidi, kā saldēdienos iecept ābolus - plātsmaizēs un kārtainā pīrāgā. Taču tad es vienu svētdienu domāju, ka jābūt taču vēl kādai gana vienkāršai receptei, kurā likt lietā apaļos skābuļus. Un tā es uzgāju šo Biankas Zapatkas apetītelīgo ābolu pīrāgu, kurš, starp citu, kā pirmais parādās Googlē, ievadot vārdu savienojumu “vegan apple pie“, un tātad ir īstais ēdiens, kas rudenī noteikti jāpagatavo.
Ceptā ābolu auzu putra
Ābolu pīrāgi, krāsnī cepti āboli, ābolmaizītes - tā jau ir rudens sezonas klasika, kuru no rīta gan ne vienmēr ir vaļa un laiks pagatavot. Bet, ja tomēr gribas iegūt labāko no divām pasaulēm - smaržīgu un sildošu, bet arī rudenīgi ābolīgu brokastu ēdienu -, tad ceptā ābolu auzu putra būs īstā atbilde.