Augu valsts receptes
Receptes vegāniskiem ēdieniem, kas sniedz pilnvērtīgu enerģiju
Smelies iedvesmu krāsainām un enerģijas pilnām brokastīm vai pagatavo augu spēcinātas pusdienas.
Ja izmēģini kādu recepti, padalies ar to Instagram un atzīmē @breakfastmakes!
Saldā brokastu Budas bļoda
Lai šī saldās Budas bļodas recepte kalpo kā pierādījums tam, ka jebkuru ēdienu var definēt, kā vien gribas, bet tas nemainīs paša ēdiena būtību. Jo, ja nedaudz iedziļinās šīs bļodas saturā, tā pati auzu pārslu putra ar augļiem un olbaltumvielām vien sanāk. Bet cits nosaukums radīs citas sajūtas, un galu galā Budas bļoda skan daudz modernāk nekā parasta auzu putra.
Ogu proteīna smūtija bļoda
Smūtiji ir laba alternatīva pārstrādātām sulām, bet biezākā variantā ir lielisks vēgānisks saldējuma aizstājējs. Brokastīs gan nepietiktu ne ar vienu, ne otru, jo nepieciešamas arī olbaltumvielas un taukvielas, tāpēc smūtiju der liet bļodā un papildināt ar pilngraudu musli ilgstošākai enerģijas un sāta sajūtas nodrošināšanai.
Auzu pārslu un riekstu muslis
Man patīk pašai taisīt brokastu musli. Ja neuznāk slinkums, jo pagatavošana ir ārkārtīgi vienkārša un arī sastāvdaļas var izvēlēties visdažādākās. Un galu galā mājās taisītam muslim ir ne tikai mīlestības garša, bet tas ir arī daudz veselīgāks. Šoreiz musli izlēmu pagatavot no savām mīļajām auzu pārslu un arī citiem latviskiem produktiem (ja neņem vērā dateles).
Pilngraudu brokastu muslis
Tradicionālās brokastu pārslas labi noderēs pirms intensīvas slodzes, tomēr brokastīs labāk izvēlēties ko enerģiju noturošāku, kā šo musli, kura sastāvā atradīsi 5 dažādus graudaugus un sēklas, kas ir labs salikto ogļhidrātu, olbaltumvielu un veselīgo tauku avots.
Vegāniskās pankūkas ar šokolādi
Pankūkas jau vairākus gadus lepni ieņem manu mīļāko ēdienu topa augšgalu, bet papildinājumā ar šokolādi ir īstens deserts. Kopš iemācījos tās gatavot bez olām un govs piena, pankūkas šķietami kļuvušas vēl gardākas.
Bezbiezpiena plācenīši
Biezpiena plācenīši ir viens no maniem visu laiku mīļākajiem bērnības ēdieniem. Tagad to var pagatavot tikai no augu valsts sastāvdaļām.