PB&J enerģijas bumbas
Ja neskaita burgerus un siera kūkas, grūti nosaukt citu tikpat amerikānisku garšu, kāda ir PB&J jeb zemesriekstu sviesta un ievārījuma kombinācija. Tā ir tik ierasta skolēnu un arī pieaugušo ēdienreižu sastāvdaļa, ka PB&J ir pat sava nacionālā diena.
Arī es labprāt mēdzu uz maizes grauzdiņiem ziest kā zemesriekstu sviestu, tā ievārījumu vēl pirms dzīvošanas ASV. Tie labi noderēja kā uzkoda pirms slodzes vai uzreiz pēc tās, tāpēc šķita pilnīgi loģiski šo garšu buķeti un labo olbaltumvielu-ogļhidrātu attiecību pārnest uz daudz kompaktāku un vieglāk pārnēsājamu ēdiena veidu - enerģijas bumbām. To sastāvā ir vien 4 vienkāršas, dabīgas izejvielas, un bumbiņas var pagatavot burtiski 5 minūšu laikā.
Sastāvdaļas:
4 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta (šoreiz izmantoju Nutego)
2 ēdamkarotes ievārījuma (izmantoju upeņu)
1 glāze auzu pārslu
šķipsna sāls
Pagatavošana:
Bļodiņā samaisa zemesriekstu sviestu un ievārījumu. Pieber klāt un iemaisa sāli, un tad visu sajauc kopā ar auzu pārslām, līdz masa sāk turēties kopā. Šajā brīdi to var ielikt uz 10min ledusskapī, bet var arī uzreiz ripināt vidēja izmēra bumbiņas. Ja nav plānā tās uzreiz apēst, vislabāk ielikt bumbiņas aiztaisāmā traukā un glabāt tās ledusskapī.
Ieteikumi:
Pēc šīs receptes sanāk pagatavot 8 neliela izmēra enerģijas bumbiņas. Ja plāno ar tām cienāt plašāku ēdāju loku, droši recepti dubulto.
No ievārījumiem vislabāk izvēlēties ko nedaudz ieskābenu. Man pašai vislabāk patīk upenes, taču tīri labi derēs arī mellenes. Zemenes un avenes gan varētu būt par saldu, taču tas viss ir gaumes lieta, tāpēc mēģini un paļaujies uz savām sajūtām.
