Augu valsts receptes
Receptes vegāniskiem ēdieniem, kas sniedz pilnvērtīgu enerģiju
Smelies iedvesmu krāsainām un enerģijas pilnām brokastīm vai pagatavo augu spēcinātas pusdienas.
Ja izmēģini kādu recepti, padalies ar to Instagram un atzīmē @breakfastmakes!
Piparkūku mafini
Ja vēlies mājās ienest Ziemassvētku sajūtu, bet piparkūkas cept ir pārāk liela ķēpa, piparkūku mafini būs īstā atbilde. Pirms gada, kad atklāju šo garšu un smaržu kombināciju, es nolēmu, ka šis būs ēdiens, ko gatavošu ik gadu. Pārāk gardi un viegli pagatavojami ir šie mafini, lai to nedarītu.
Eksotiskā auzu putra
Atgriežoties no Ekvadoras, es vēlējos saglabāt tur nobaudītās garšas. Tā arī radās eksotiskā auzu putra - mans mīļākais brokastu ēdiens -, kurai pievienoju tipisko banānu, marakuju un kokosriekstu.
Patriotiskās pilngraudu vafeles
Novembris ik gadu manī rada vēlmi eksperimentēt un radīt jaunas receptes, kas izceļ mūsu pašu virtuves dārgumus. Tā vienu rītu es sarīvēju bieti, samalu zaļos griķus un auzu pārslas, pievienoju vēl šo to, un tā radās šīs vegāniskās pilngraudu vafeles - saldas un sātīgas.
Šokolādes biešu maize
Novembris Latvijā nav iedomājams bez kaut nedaudz sārtu ēdienu pagatavošanas un visbiežāk - biešu likšanas lietā. Šī biešu maize gan nebūtu pieskaitāma pie desertiem, ja tā netiktu papildināta ar kakao. Klasisko bietes garšu šeit pilnīgi noteikti nevar sajust, bet kakao to padara par īstu šokolādes paēdienu.
Ābolu-griķu pankūkas
Vegāniskas pankūkas var tikpat viegli pagatavot kā auzu putru. Šajā ābolu un griķu pankūku receptē tiek izmantoti zaļie griķi, kuriem nepiemīt tā izteiktā grauzdējuma garša. Tie kopā ar auzu miltiem un sezonāliem āboliem rada sātīgas un sulīgas pankūkas, kuras patiks arī izteiktiem griķu noliedzējiem.
Vegāniskās ābolu vafeles
Mūsu platuma grādos ābols ir ierastākais rudens maltīšu papildinājums, un tas itin labi iederās arī vafelēs. Kā jau lielākā daļa manu recepšu šīs vafeles ir pagatavojamas dažu minūšu laikā, turklāt pilngraudu milti sniegs ilgstošu sāta sajūtu, bet kanēlis un ābols - rudens smaržu un garšu.