Augu valsts receptes
Receptes vegāniskiem ēdieniem, kas sniedz pilnvērtīgu enerģiju
Smelies iedvesmu krāsainām un enerģijas pilnām brokastīm vai pagatavo augu spēcinātas pusdienas.
Ja izmēģini kādu recepti, padalies ar to Instagram un atzīmē @breakfastmakes!
Vienkāršās proteīna pankūkas
Ja kādreiz meklēji olbaltumvielām bagātu brokastu recepti, tad tālāk vairs nedodies – šīs pankūkas ir ne tikai maigas un vieglas, bet arī īpaši sātīgas. Lieliski noderēs kā no rīta, tā pēc smagāka treniņa.
Aromātiskās ķirbju pankūkas
Ja ir kāds ēdiens, kas skaļi sauc “rudenis ir klāt“, tad tās noteikti ir ķirbju pankūkas un citi ķirbju ēdieni. Šī brokastu klasika patiks arī ķirbju nemīlētājiem, jo to garšu īsti nejūt, taču smarža gan apreibinās un aicinās pankūkas apēst pēc iespējas ātrāk.
Vegāniskās rauga pankūkas
Rauga pankūkas ir visīstākā bērnības garša. Visus šos gadus tās atturējos gatavot, jo likās, ka process ir tik ilgs un sarežģīts, bet, kā izrādās, tā tas nemaz nav. Un tās var itin viegli uztaisīt arī vegāniskajā variantā.
Pilngraudu kivi pankūkas
Kad gribas kaut ko svaigu un sulīgu, pankūkām var pievienot kivi. Galu galā, ja reiz to liek iekšā smūtijos un vēl nez kur, kāpēc gan nevarētu arī pankūkās? Gala rezultātā sanāks jau ierasti sātīgi un pavisam drusciņ skābeni apaļi gardumi, kuri pagatavojami vien 10 minūtēs.
Apelsīnu-rīsu pankūkas
Dzīvojoties Spānjā, man vienu dienu iešāvās prātā kāda, manuprāt, ģeniāla doma - kāpēc gan vienā ēdienā neapvienot divas šeit tik iecienītus pārtikas produktus - apelsīnu un rīsus. Abi divi veikalos sastopami plašā sortimentā, un tā dzima ideja par visnotaļ savdabīgām pankūkām, kas pēc garšas un konsistences varētu atgādināt bērnībā tik iecienītās paniņu/kefīra pankūkas.
Latvijas rudens pankūkas
Man rudens ir tāds izteikti nostalģisks laiks. Šķiet, ka katra krāsainā lapa saistās ar kādu tuvāku vai tālāku atmiņu, un attiecīgi arī ēdienos gribas izgaršot vairāk siltuma, mīļuma un bērnības saldmes. Šādā noskaņojumā arī tapa šī jaunā rudenīgo pankūku recepte, kas ir gan sulīga, pateicoties āboliem, gan sātīga, liekot lietā pilngraudu miltus.