Augu valsts receptes

Brokastu receptes | Pamatēdieni | Deserti un uzkodas

Receptes vegāniskiem ēdieniem, kas sniedz pilnvērtīgu enerģiju

Smelies iedvesmu krāsainām un enerģijas pilnām brokastīm vai pagatavo augu spēcinātas pusdienas.

Ja izmēģini kādu recepti, padalies ar to Instagram un atzīmē @breakfastmakes!

Agnese Zimele 7/9/22 Agnese Zimele 7/9/22

Sulīgie zemeņu mafini

Vasarā es zemenes varu ēst teju katrā ēdienreizē. Bet brīžiem ogu sarodas tik daudz, ka svaigā veidā tās vairs nav iespējams visas patērēt. Tad lieti noder visādi cepami labumi kā šī mafinu recepte, kura apvieno labākās plātsmaižu tradīcijas, bet ir pagatavota daudz ērtākā līdzpaņemšanas formātā.

Agnese Zimele 6/5/22 Agnese Zimele 6/5/22

Ceptā rabarbermaizes auzu putra

Skābeni saldais sacepums būs tieši laikā ne tikai vasaras brokastīs, kad parastā auzu putra ir apnikusi. Tas labi noderēs arī reizēs, kad mājās nekas daudz nav palicis, bet vajag steidzami pagatavot kaut ko pīrāgveidīgu. Un būs ērti paņemams līdzi āra aktivitātēs, kad uz kārā zoba noteikti gribēsies uzlikt ko sātīgu un pilnvērtīgas enerģijas bagātu.

Agnese Zimele 5/15/22 Agnese Zimele 5/15/22

Bezbiezpiena plātsmaize

Doma par bezbiezpiena plātsmaizes pagatavošanu mani urdīja jau vairākus gadus, taču nekādi nevarēju saņemties to beidzot pagatavot. Taču vienu vakaru Ieguglēju, pasmēlos idejas un nodevos eksperimentam, kas vainagojās ar sulīgu, iesaldenu un graudainu bezbiezpiena plātsmaizi, kuru augstu novērtēja arī mani visēdāji vecāki.

Agnese Zimele 4/30/22 Agnese Zimele 4/30/22

Auzu brokastu mafini

Nesen nonācu pie secinājuma, ka auzu putras sastāvdaļas var itin viegli pārtaisīt par brokastu mafiniem. Sastāvdaļas tās pašas, tikai vārišanas vietā šauj krāsnī iekšā un dabū smaržīgus keksiņus, ko viegli paņemt līdzi, dodoties ceļā.

Agnese Zimele 4/3/22 Agnese Zimele 4/3/22

Ogu proteīna smūtija bļoda

Smūtiji ir laba alternatīva pārstrādātām sulām, bet biezākā variantā ir lielisks vēgānisks saldējuma aizstājējs. Brokastīs gan nepietiktu ne ar vienu, ne otru, jo nepieciešamas arī olbaltumvielas un taukvielas, tāpēc smūtiju der liet bļodā un papildināt ar pilngraudu musli ilgstošākai enerģijas un sāta sajūtas nodrošināšanai.

Agnese Zimele 3/27/22 Agnese Zimele 3/27/22

Pufīgās vegāniskās amerikāņu pankūkas

Ilgus gadus centos pati dabūt tieši to pašu tekstūru savām vegāniskajām pankūkām, līdz beidzot atklāju īsto noslēpumu - ābolu etiķi. Tas pankūkām palīdz piešķirt īsto gaisīgumu un maigumu, savukārt rīsu milti un Smalkais muslis šajā reizē nodrošināja dabiski iesaldenu garšu.