Augu valsts receptes

Brokastu receptes | Pamatēdieni | Deserti un uzkodas

Receptes vegāniskiem ēdieniem, kas sniedz pilnvērtīgu enerģiju

Smelies iedvesmu krāsainām un enerģijas pilnām brokastīm vai pagatavo augu spēcinātas pusdienas.

Ja izmēģini kādu recepti, padalies ar to Instagram un atzīmē @breakfastmakes!

Agnese Zimele 12/30/21 Agnese Zimele 12/30/21

Vegāniskās empanadas

Empanadas, pīrādziņi, pildīti pusmēnestiņi - lai arī kā sauktu šos mazos mīklas izstrādājumus, tie kopš Ekvadoras apmeklējuma man ir iespiedušies sirdī. To mīklu, kā izrādās, var uztaisīt pavisam viegli, bet iekšā pildīt var pat visiedomājamākās lietas.

Agnese Zimele 12/19/21 Agnese Zimele 12/19/21

Piparkūku kārtojums

Šis kārtainas deserts tika radīts labākajās latviešu tradīcijās - ar krēmu, drupačām un augļiem. Tas ir reizē viegls un sātīgs, turklāt piesātināts ar svētku garšvielām īstās smaržas un garšas radīšanai. Piparkūku kārtojums būs īstā izvēle, kad nezini, ar ko pārsteigt ciemiņus, un arī nevēlies pavadīt n-tās stundas virtuvē.

Agnese Zimele 12/12/21 Agnese Zimele 12/12/21

Piparkūku mafini

Ja vēlies mājās ienest Ziemassvētku sajūtu, bet piparkūkas cept ir pārāk liela ķēpa, piparkūku mafini būs īstā atbilde. Pirms gada, kad atklāju šo garšu un smaržu kombināciju, es nolēmu, ka šis būs ēdiens, ko gatavošu ik gadu. Pārāk gardi un viegli pagatavojami ir šie mafini, lai to nedarītu.

Agnese Zimele 11/10/21 Agnese Zimele 11/10/21

Šokolādes biešu maize

Novembris Latvijā nav iedomājams bez kaut nedaudz sārtu ēdienu pagatavošanas un visbiežāk - biešu likšanas lietā. Šī biešu maize gan nebūtu pieskaitāma pie desertiem, ja tā netiktu papildināta ar kakao. Klasisko bietes garšu šeit pilnīgi noteikti nevar sajust, bet kakao to padara par īstu šokolādes paēdienu.

Agnese Zimele 10/30/21 Agnese Zimele 10/30/21

Vegāniskās šokolādes desas bumbas

Mani pirmie mēģinājumi veganizēt šokolādes desu cieta neveiksmi. Tāpēc es ilgi atturējos ekspertimentēt, līdz iedomājos, ka varbūt šokolādes desa ir jātaisa bumbu veidā. Un sanāca! Sastāvdaļas ir tālu no tradicionālajām un šķietami veselīgākas, bet garša… tā ir tā pati vecā. Piedevām bumbu veidolā šokolādes desa kļūst par itin labu ātro uzkodu pirms slodzes vai esot ceļā.

Agnese Zimele 10/23/21 Agnese Zimele 10/23/21

Proteīna šokolādes muss

Tradicionālie šokolādes deserti lielākoties ir īstas cukura un tauku bumbas. Taču šis muss ir viegls un šokolādīgs, ar gana augstu olbaltumvielu daudzumu. Tā sastāvā ir vien piecas sastāvdaļas, turklāt saldumu un rūgtumu katrs var mainīt pēc saviem ieskatiem. Labi derēs arī kā ātra uzkoda pēc slodzes.