Augu valsts receptes
Receptes vegāniskiem ēdieniem, kas sniedz pilnvērtīgu enerģiju
Smelies iedvesmu krāsainām un enerģijas pilnām brokastīm vai pagatavo augu spēcinātas pusdienas.
Ja izmēģini kādu recepti, padalies ar to Instagram un atzīmē @breakfastmakes!
Svaigie proteīna auzu batoniņi
Enerģijas batoniņi ir lieliska uzkoda, kad esi ceļā vai vēlies iegūt papildus enerģiju pirms treniņa. Šī recepte ļaus īsā laikā iegūt gardumu, kuras sastāvā ir vienkāršas, veselīgas un pilnvērtīgas izejvielas, kas viegli dabūjamas jebkurā veikalā. Turklāt šo batoniņu pagatavošanai pat nevajadzēs cepeškrāsni.
Spāņu tomātu grauzdiņš
Varētu šķist, ka ēdiens, ko spāņi dēvē par tostada con tomate tā pati tomātu sviestmaize vien ir, taču nē, šeit tomātu neviens negriež šķēlēs, bet gan uztaisa no tā kaut ko biezenim līdzīgu, pievieno garšvielas, olīveļļu, un viegla uzkoda ir gatava. Ātri un vienkārši.
Ziemassvētku mušļa kārtojums
Ja ņemties ar piparkūkām nav īsti laika, bet Ziemassvētku garšu un smaržu tomēr gribas, mušļa kārtojums būs īstā atbilde. Šī recepte radās pavisam nejauši, domājot, kā apvienot Spānijas labumus un Latvijas svētku noskaņu, un gala rezultātā sanāca viens gards un ātri pagatavojams deserts, kas tikpat labi iederēsies arī uz brokastu galda.
Saldā vegāniskā lazanja
Daudziem vārdi “salds“ un “lazanja“ varētu likties kā divas pilnīgi nesavienojamas lietas. Tomēr es kādā rudens dienā izdomāju, ka jāmet aizspriedumi un iedomātie stereotipi pie malas un jāpamēģina. Gala rezultātā ieguvu savdabīgu, bet vienlaikus arī baudāmu desertu, kas pagatavošanā nebūt neprasa tik lielu piepūli.
Vegāniskais proteīna krēms (rikota)
Es agrāk biju skeptiska par Indijas riekstu izmantošanu “siera“ izstrādājumu pagatavošanā, jo garša visticamāk nebūs tā pati un tas arī sanāktu gana dārgs prieks. Tomēr, vienu dienu ļaujoties eksperimentiem, es ieguvu vienu universālu vegānisku krēmu, kas satur daudz olbaltumvielu, ir gan smērējams, gan liekams iekšā kūkās un turklāt ir pagatavojams mazāk nekā 30 minūšu laikā.
Klasiskais ābolu pīrāgs
Es ilgus gadus ticēju, ka ir tikai divi veidi, kā saldēdienos iecept ābolus - plātsmaizēs un kārtainā pīrāgā. Taču tad es vienu svētdienu domāju, ka jābūt taču vēl kādai gana vienkāršai receptei, kurā likt lietā apaļos skābuļus. Un tā es uzgāju šo Biankas Zapatkas apetītelīgo ābolu pīrāgu, kurš, starp citu, kā pirmais parādās Googlē, ievadot vārdu savienojumu “vegan apple pie“, un tātad ir īstais ēdiens, kas rudenī noteikti jāpagatavo.