Augu valsts receptes
Receptes vegāniskiem ēdieniem, kas sniedz pilnvērtīgu enerģiju
Smelies iedvesmu krāsainām un enerģijas pilnām brokastīm vai pagatavo augu spēcinātas pusdienas.
Ja izmēģini kādu recepti, padalies ar to Instagram un atzīmē @breakfastmakes!
Sāļā dārzeņu maize
Vienu dienu iedomājos, ka, ja reiz ir banānu un ogu maizes, jāvar pagatavot arī sāļākus izstrādājumus. No vienas puses šo uztvēru kā jaunu izaicinājumu un eksperimentu, no otras - iespēju paplašināt savu arsenālu, lai varu iepriecināt man tik daudz apkārt esošos sāļo ēdienu mīļus. Gala rezultātā ieguvu sātīgu un dārzenīgu maizīti, kas izcili labi sader kopā ar zupām un citiem sāļiem ēdieniem.
Ogu banānmaize
Šī ir banānmaize, kura apvieno saldo un skābo, kura jau no pirmā kumosa garšo kā vegāniem, tā visēdājiem un kuru var pagatavot no mājās ierasti pieejamām sastāvdaļām, lieki netērējot laiku un naudu. Viena no manām iecienītākajām receptēm ir atgriezusies jaunā veidolā - vēl sulīgāka un sātīgāka nekā iepriekš.
Latviskais franču grauzdiņš
Ar franču grauzdiņu es pirmoreiz iepazinos ASV. Tas bija viens gigantisks piesūcinātas maize šķēļu blāķis, kuru vienam cilvēkam pievarēt bija teju neiespējami, un arī atkārtošana mājās prasītu pārāk lielu piepūli. Tāpēc es radīju pavisam latvisku, vienkāršu un kaloriju ziņā pieticīgāku franču grauzdiņa versiju.
Šokolādes biešu maize
Novembris Latvijā nav iedomājams bez kaut nedaudz sārtu ēdienu pagatavošanas un visbiežāk - biešu likšanas lietā. Šī biešu maize gan nebūtu pieskaitāma pie desertiem, ja tā netiktu papildināta ar kakao. Klasisko bietes garšu šeit pilnīgi noteikti nevar sajust, bet kakao to padara par īstu šokolādes paēdienu.
Klasiskā cukini maize
Latvijā augusts noteikti nebūtu īsts augusts, ja ledusskapi nepārblīvētu kabaču vai cukini kalni. Mans mīļākais un visbiežāk gatavotais ēdiens noteikti ir cukini maize. Šī versija nesatur rafinētu cukuru, ir sulīga, turklāt puse no beramajiem miltiem ir pilngraudu.