Augu valsts receptes
Receptes vegāniskiem ēdieniem, kas sniedz pilnvērtīgu enerģiju
Smelies iedvesmu krāsainām un enerģijas pilnām brokastīm vai pagatavo augu spēcinātas pusdienas.
Ja izmēģini kādu recepti, padalies ar to Instagram un atzīmē @breakfastmakes!
Zaļie proteīna salāti
Vislabākie ēdieni ir tie, kas neprasa daudz laika pagatavošanai un kuru sastāvdaļas ir bieži vien jau pieejamas mājās. Tādi arī ir šie zaļie proteīna salāti, par kuriem ideja radās pavisam nejauši, apvienojot produktus, kurus, Spānijā dzīvodama, pērku visbiežāk un kuri turklāt satur gan daudz šķiedrvielu un olbaltumvielu.
Bezbiezpiena plātsmaize
Doma par bezbiezpiena plātsmaizes pagatavošanu mani urdīja jau vairākus gadus, taču nekādi nevarēju saņemties to beidzot pagatavot. Taču vienu vakaru Ieguglēju, pasmēlos idejas un nodevos eksperimentam, kas vainagojās ar sulīgu, iesaldenu un graudainu bezbiezpiena plātsmaizi, kuru augstu novērtēja arī mani visēdāji vecāki.
Siltie kvinojas salāti
Kvinojas siltie salāti ir laba alternatīva ierastajam svētku rosolam vai grieķu salātiem un vienkāršs veids, kā uzņemt gana prāvu olbaltumvielu daudzumu. Sastāvdaļu visai maz, bet garša - bagātīga, un, ja kvinoja jau izvārīta, tad salātus var pagatavot vien 5 minūtēs.
Zaļie tofu salāti
No tofu var pagatavot visdažādākos ēdienus, arī pavisam vienkāršus zaļos salātus. Tas būs lielisks vieglu pusdienu vai vakariņu paēdiens, kā arī noderēs kā olbaltumvielām bagāta maltīte pēc slodzes. Turklāt pagatavojams vien 5 minūtēs.
Tofu kotletes
Savulaik kā veģetārietis-iesācējs diezgan bieži atdūros pret vai nu pliekaniem ēdieniem ar augstu proteīna saturu, vai arī kotletveidīgiem izstrādājumiem ar knapi saskaitāmām olbaltumvielām. Ja arī Tu vēl arvien meklē veidus, kā aizstāt gaļas kotletes, un Tev ir apnicis ēst klasisko tofu, piedāvāju veidu, kā apvienot abus - sulīgas tofu kotletes.
Bezbiezpiena plācenīši
Biezpiena plācenīši ir viens no maniem visu laiku mīļākajiem bērnības ēdieniem. Tagad to var pagatavot tikai no augu valsts sastāvdaļām.