Augu valsts receptes
Receptes vegāniskiem ēdieniem, kas sniedz pilnvērtīgu enerģiju
Smelies iedvesmu krāsainām un enerģijas pilnām brokastīm vai pagatavo augu spēcinātas pusdienas.
Ja izmēģini kādu recepti, padalies ar to Instagram un atzīmē @breakfastmakes!
Zemeņu kokteiļa nakšņojošā auzu putra
Karstajās vasaras dienās no rītiem negribējās neko citu kā tikai ko atsvaidzinošu. Tā arī radās doma par jau nez cik reizes taisīto nakšņojošo auzu putru ar bērnībā iemīļotās Zoo suliņas garšu. Tad nu blendēju banānu un zemenes un rezultātā ieguvu vasarīgi svaigu paēdienu.
Sāļā dārzeņu maize
Vienu dienu iedomājos, ka, ja reiz ir banānu un ogu maizes, jāvar pagatavot arī sāļākus izstrādājumus. No vienas puses šo uztvēru kā jaunu izaicinājumu un eksperimentu, no otras - iespēju paplašināt savu arsenālu, lai varu iepriecināt man tik daudz apkārt esošos sāļo ēdienu mīļus. Gala rezultātā ieguvu sātīgu un dārzenīgu maizīti, kas izcili labi sader kopā ar zupām un citiem sāļiem ēdieniem.
Vegāniskās rauga pankūkas
Rauga pankūkas ir visīstākā bērnības garša. Visus šos gadus tās atturējos gatavot, jo likās, ka process ir tik ilgs un sarežģīts, bet, kā izrādās, tā tas nemaz nav. Un tās var itin viegli uztaisīt arī vegāniskajā variantā.
Pilngraudu kivi pankūkas
Kad gribas kaut ko svaigu un sulīgu, pankūkām var pievienot kivi. Galu galā, ja reiz to liek iekšā smūtijos un vēl nez kur, kāpēc gan nevarētu arī pankūkās? Gala rezultātā sanāks jau ierasti sātīgi un pavisam drusciņ skābeni apaļi gardumi, kuri pagatavojami vien 10 minūtēs.
Spāņu tomātu grauzdiņš
Varētu šķist, ka ēdiens, ko spāņi dēvē par tostada con tomate tā pati tomātu sviestmaize vien ir, taču nē, šeit tomātu neviens negriež šķēlēs, bet gan uztaisa no tā kaut ko biezenim līdzīgu, pievieno garšvielas, olīveļļu, un viegla uzkoda ir gatava. Ātri un vienkārši.
Ziemassvētku franču grauzdiņš
Franču grauzdiņam būtu jāatvēl tikpat nozīmīga loma uz brokastu galda kā pankūkām vai putrām. Un, ja vēl maisījumam, kurā mērcēt maizes šķēles, pievieno pāris piparkūku garšvielu, jauns decembrī iederīgs gardums bija dzimis. Turklāt to pagatavot var jebkurā brīdī, jo sastāvdaļas ir tādas, kas vismaz man mājās ir vienmēr.