Augu valsts receptes
Receptes vegāniskiem ēdieniem, kas sniedz pilnvērtīgu enerģiju
Smelies iedvesmu krāsainām un enerģijas pilnām brokastīm vai pagatavo augu spēcinātas pusdienas.
Ja izmēģini kādu recepti, padalies ar to Instagram un atzīmē @breakfastmakes!
Rabarberu kārtojums
Plātsmaizes un maizes ir rabarberu laika klasika, tomēr dažkārt gribas kaut ko vieglāku. Un tā man radās ideja par rabarberu kārtojumu, kas, pateicoties muslim, būs gana sātīgs paēdiens, savukārt rabarbers tam piešķirs vajadzīgo sīvumu. Lieliski noderēs kāda dārza ballītē vai pat brokastīs - jo šo kārtojumu pagatavot var vien 10 minūtēs.
Bezbiezpiena plātsmaize
Doma par bezbiezpiena plātsmaizes pagatavošanu mani urdīja jau vairākus gadus, taču nekādi nevarēju saņemties to beidzot pagatavot. Taču vienu vakaru Ieguglēju, pasmēlos idejas un nodevos eksperimentam, kas vainagojās ar sulīgu, iesaldenu un graudainu bezbiezpiena plātsmaizi, kuru augstu novērtēja arī mani visēdāji vecāki.
Vienkāršais burkānlasis
Lai gan sevi par veģetārieti saucu jau vairāk nekā trīs gadus, līdz šim tā arī nebiju sadūšojusies pagatavot burkānlasi. To, kā izrādās, var uzmeistarot vien 30 minūtēs, un nemaz nevajag šķidros dūmus.
Sātīgais vegāniskais brūnītis
Valodnieki šo šokolādīgo un pīrāgveidīgo desertu sauc par brūnīti. Man pret šādu izvēli galu galā nav nekādu pretenziju. Varētu saukt kaut vai par šokolādes rausi, jo svarīgāka par nosaukumu vienmēr būs pati garša. Un to, kā izrādās, var panākt ar vien septiņām sastāvdaļām un 30 minūtēs.
Vegāniskais "kartupelis" ar bērnības garšu
Savu bērnības vājību “saldo kartupeli“ es pat tradicionālajā veidā nebiju uzdrīkstējusies pagatavot, līdz mirklim, kad sapratu, ka process ir gaužām vienkāršs. Šķietami grūtākais uzdevums ir iebiezinātā augu valsts piena dabūšana, bet citādi recepte ir gaužām vienkārša un nepieciešamas vien vēl piecas sastāvdaļas un kādas 10-15 minūtes.
Smiltsērkšķu enerģijas bumbas
Enerģijas bumbas ir viena laba štelle. Vajag vien dažas sastāvdaļas, lai pagatavotu pilnvērtīgu uzkodu, kas labi noder ceļā un kā salda piedeva nopietnākai maltītei. Šoreiz receptē izmantoju bieži novārtā atstātās, bet uzturvērtībā bagātās magones un skābeno smiltsērkšķu sīrupu.