Augu valsts receptes

Brokastu receptes | Pamatēdieni | Deserti un uzkodas

Receptes vegāniskiem ēdieniem, kas sniedz pilnvērtīgu enerģiju

Smelies iedvesmu krāsainām un enerģijas pilnām brokastīm vai pagatavo augu spēcinātas pusdienas.

Ja izmēģini kādu recepti, padalies ar to Instagram un atzīmē @breakfastmakes!

Agnese Zimele 4/30/22 Agnese Zimele 4/30/22

Auzu brokastu mafini

Nesen nonācu pie secinājuma, ka auzu putras sastāvdaļas var itin viegli pārtaisīt par brokastu mafiniem. Sastāvdaļas tās pašas, tikai vārišanas vietā šauj krāsnī iekšā un dabū smaržīgus keksiņus, ko viegli paņemt līdzi, dodoties ceļā.

Agnese Zimele 4/16/22 Agnese Zimele 4/16/22

Vienkāršais burkānlasis

Lai gan sevi par veģetārieti saucu jau vairāk nekā trīs gadus, līdz šim tā arī nebiju sadūšojusies pagatavot burkānlasi. To, kā izrādās, var uzmeistarot vien 30 minūtēs, un nemaz nevajag šķidros dūmus.

Agnese Zimele 4/3/22 Agnese Zimele 4/3/22

Ogu proteīna smūtija bļoda

Smūtiji ir laba alternatīva pārstrādātām sulām, bet biezākā variantā ir lielisks vēgānisks saldējuma aizstājējs. Brokastīs gan nepietiktu ne ar vienu, ne otru, jo nepieciešamas arī olbaltumvielas un taukvielas, tāpēc smūtiju der liet bļodā un papildināt ar pilngraudu musli ilgstošākai enerģijas un sāta sajūtas nodrošināšanai.

Agnese Zimele 3/27/22 Agnese Zimele 3/27/22

Pufīgās vegāniskās amerikāņu pankūkas

Ilgus gadus centos pati dabūt tieši to pašu tekstūru savām vegāniskajām pankūkām, līdz beidzot atklāju īsto noslēpumu - ābolu etiķi. Tas pankūkām palīdz piešķirt īsto gaisīgumu un maigumu, savukārt rīsu milti un Smalkais muslis šajā reizē nodrošināja dabiski iesaldenu garšu.

Agnese Zimele 3/19/22 Agnese Zimele 3/19/22

Sātīgais vegāniskais brūnītis

Valodnieki šo šokolādīgo un pīrāgveidīgo desertu sauc par brūnīti. Man pret šādu izvēli galu galā nav nekādu pretenziju. Varētu saukt kaut vai par šokolādes rausi, jo svarīgāka par nosaukumu vienmēr būs pati garša. Un to, kā izrādās, var panākt ar vien septiņām sastāvdaļām un 30 minūtēs.

Agnese Zimele 2/20/22 Agnese Zimele 2/20/22

Vegāniskais "kartupelis" ar bērnības garšu

Savu bērnības vājību “saldo kartupeli“ es pat tradicionālajā veidā nebiju uzdrīkstējusies pagatavot, līdz mirklim, kad sapratu, ka process ir gaužām vienkāršs. Šķietami grūtākais uzdevums ir iebiezinātā augu valsts piena dabūšana, bet citādi recepte ir gaužām vienkārša un nepieciešamas vien vēl piecas sastāvdaļas un kādas 10-15 minūtes.